4 Langkah Membuat Seblak dengan Bahan Rumahan yang Sedap 

Seblak datang dari Jawa Barat. Kreativitas resep seblak hasilkan beragam olahan yang sedap dan nikmat. Baca macam langkah membuat seblak di bawah ini.

Seblak ialah makanan ciri khas dari wilayah Jawa Barat, yang memakai krupuk aci sebagai bahan intinya. Sekarang, makin bertambah kreativitas resep seblak yang bisa dicicipi. Dimulai dari seblak mie sampai seblak ceker, makanan ciri khas Jawa Barat ini mempunyai kuah renyah dan sedap yang pas dihidangkan saat panas. 

Beberapa resep seblak dibikin dengan cabe yang banyak hingga rasa pedasnya mencolok. Apa lagi ada beberapa faedah cabe untuk kesehatan, satu diantaranya mempertahankan kesehatan jantung. 

Study dalam Journal of the American College of Cardiology mengatakan, orang yang makan cabe dengan teratur bisa turunkan resiko kematian karena penyakit jantung. Hal itu karena makanan pedas bisa tingkatkan perputaran dan turunkan tekanan darah. 

Tetapi, harus tetap berhati-hati dan janganlah sampai kebanyakan konsumsi makanan pedas. Untuk fans seblak, baca langkah membuat seblak di bawah ini. 

Baca juga : Berita Exclusive okeplay777

1. Langkah Membuat Seblak Mie

Seblak mie lebih mengenyangkan karena memiliki kandungan karbohidrat semakin banyak. Baca resep seblak mie di bawah ini. 

Beberapa bahan: 

~ 100 gr krupuk.

~ 1 buntel mie, rebus sampai empuk.

~ 1 butir telur.

~ 1 tangkai daun bawang, irislah. 

~ 2 biji sosis diiris-iris. 

~ 5 biji bakso sapi diiris-iris.

~ 400-500 ml air.

~ Garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera.

Bumbu lembut:

~ 4 biji bawang putih.

~ 2 batas kencur.

~ 2 cabai merah besar.

~ 5 cabai rawit merah. 

Langkah membuat seblak mie:

~ Panasi minyak, masukan telur dan oseng sampai jadi orak-arik. Angkat dan pinggirkan. 

~ Tambahkan bumbu lembut, oseng hingga harum. 

~ Tambah air, krupuk, mie, sosis, bakso, garam dan penyedap rasa. Masak sampai matang. 

~ Masukan telur orak-arik dan aduk rata. 

~ Suguhkan dengan taburan daun bawang.

2. Langkah Membuat Seblak Krupuk 

Beberapa bahan: 

~ 100 g krupuk bawang atau kanji. 

~ 3 biji sosis diiris-iris. 

~ 6 biji bakso sapi diiris-iris.

~ 1 butir telur.

~ 2 tangkai daun bawang, irislah lembut. 

~ 1/2 sdt merica bubuk. 

~ 1/2 sendok teh gula pasir. 

~ 200 mililiter air.

~ Garam seperlunya.

~ Penyedap rasa (opsional).

~ Minyak seperlunya untuk mengoseng.

Bumbu lembut:

~ 12 cabai rawit merah atau sesuai dengan selera.

~ 3 biji bawang putih.

~ 2 butir bawang merah.

~ 2 cm kencur. 

Langkah membuat seblak krupuk:

~ Rendam krupuk di air mendidih sampai kenyal. 

~ Panasi minyak, lalu oseng bumbu lembut sampai wangi. 

~ Masukan bakso dan sosis, lalu aduk sampai rata. 

~ Tambah gula, merica, penyedap rasa, dan garam. 

~ Tuangkan air, masak sampai mendidih. 

~ Masukan telur lalu masak sampai matang. 

~ Tambah krupuk dan potongan daun bawang, aduk sampai rata. 

~ Cicip rasanya dan ganti sesuai dengan selera.

~ Angkat dan suguhkan dengan taburan bawang goreng.

3. Langkah Membuat Seblak Ceker 

Pemakaian ceker sebagai bahan pendamping dalam seblak sanggup menambahkan cita-rasa dan struktur. Kenyalnya ceker bersatu dengan krupuk aci dan renyah kuah seblak bisa mengunggah hasrat. Berikut resep seblak ceker dari buku 120 Resep Hits di Instagram-Resep Favorite Keluarga ala-ala Bunda Nina. 

Beberapa bahan: 

~ 5 biji ceker ayam, rebus dengan garam dan bawang putih sampai lunak. 

~ 100 g krupuk.

~ 50 gr pasta makaroni atau pasta lain. 

~ 3 biji sosis, irislah tipis. 

~ 5 biji bakso, irislah tipis.

~ 1 butir telur, kocok terlepas.

~ 1 sendok teh garam. 

~ 1/2 sendok teh gula pasir.

~ 1 tangkai daun bawang, irislah. 

~ 250 mililiter air (atau seperlunya).

~ 2 sendok makan minyak untuk mengoseng.

Bahan lembut:

~ 4 biji bawang putih.

~ 12 cabai rawit atau sesuai dengan selera.

~ 2 cabai keriting.

~ 3 cm kencur. 

Langkah membuat seblak ceker:

~ Siram krupuk dan pasta sama air mendidih. Biarkan sampai lunak atau dapat direbus sesaat saja lalu diangkat dan keringkan. 

~ Panasi minyak, oseng bumbu lembut sampai wangi dan matang. 

~ Tambah ceker, sosis, dan bakso. Aduk rata. 

~ Masukan krupuk dan pasta, aduk sampai rata selanjutnya tuangkan air. 

~ Tambah garam dan gula pasir, lalu masak sampai matang. 

~ Masukan telur kocok, aduk cepat sampai berserabut. 

~ Selanjutnya tambahkan daun bawang, Angkat, dan suguhkan saat hangat.

Baca Juga : Berita Exclusive okeplay777

4. Langkah Membuat Seblak Pangsit

Pangsit dapat dipertambah sebagai bahan pendamping dalam seblak. Baca resep seblak pangsit dari buku Masakan Rumahan Sedap dan Nikmat di bawah ini. 

Bahan pangsit:

~ 24-30 helai kulit pangsit.

~ Air seperlunya.

Adonan isi pangsit: 

~ 400 g daging ayam giling.

~ 2-3 batang daun bawang, irislah.

~ 2 sendok makan tepung tapioka.

~ 1 putih telur.

~ 2 sendok makan minyak wijen.

~ 2 sdm sauce tiram.

~ 3 biji bawang putih, lumatkan.

~ 3 sdm bawang merah goreng, lumatkan. 

~ 1/2 sdt merica bubuk.

~ Garam seperlunya.

Bahan seblak:

~ 10 buah bakso, irislah.

~ 4 butir telur diolah orak-arik.

~ 8 helai daun jeruk.

~ Jeruk limau seperlunya.

~ 2 tangkai serai, dikeprek.

~ 1-1,5 ltr air.

~ Garam, gula, dan kaldu bubuk.

~ Bumbu lembut:12 butir.

~ 8 biji bawang putih.

~ 15 cabai keriting.

~ 40 cabai rawit merah atau sesuai dengan selera.

~ 3 cm kencur. 

Langkah membuat seblak pangsit:

~ Aduk adonan pangsit ayam sampai tercampur rata. 

~ Mengambil kulit pangsit, simpan isian di tengah-tengahnya.Oleskan pinggiran kulit pangsit sama air, lalu tengkurapkan dan rekatkan kulit pangsit.

~ Rebus pangsit hingga matang, keringkan. 

~ Oseng bumbu seblak, daun jeruk, dan serai sampai matang. 

~ Masukan orak-arik telur dan bakso, aduk sampai rata. 

~ Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Diamkan mendidih sekitaran lima menit supaya wewangian bumbu lebih keluar. 

~ Masukan pangsit, aduk sesaat, siap dihidangkan.

Tersebut langkah membuat seblak dari beragam sumber dengan beberapa bahan pendamping yang bisa menambahkan cita-rasa. Selamat mencoba di rumah ya !