Lumeran kejunya benar-benar memikat!
Ada selalu makanan hits setiap saat, belakangan ini ada makanan yang sedang hits di sosial media. Antiknya jika sejauh ini makanan yang hits umumnya manis dengan cita-rasa cokelat, sekarang makanan yang sedang hits ialah makan asin, yakni brulee bomb.
Kroket di Indonesia umumnya dibuat dari kentang. Tetapi, di sejumlah negara Eropa ada kroket yang material dasarnya roux yakni tepung dan bahan memiliki kandungan lemak seperti susu atau fresh krim.
Brulee bomb dibuat dari roux dengan kombinasi keju, memiliki bentuk serupa bitterballen. Mam mungkin saja ingin coba membuat brulee bomb.
Resep dan Langkah Membuat Brulee Bomb
Resep brulee bomb terakhir trending di YouTube dan TikTok.
Sepintas, brulee bomb mempunyai wujud serupa bitterballen, cemilan renyah ciri khas Belanda.
Tetapi, isian brulee bomb termasuk berlainan dari bitterballen. Makanan ini dibuat dari bawang bombai, bawang putih, smoked beef, yang diolah dengan susu, keju, dan dimasak kembali.
Makanan ini gampang dibikin dan memungkinkan dijadikan usaha. Ingin tahu resep dan langkah membuat brulee bomb?? Yok baca bersama!
Baca Juga : Berita Exclusive Update Setiap Harinya Di Okeplay777
1. Resep Brulee Bomb Smoked Beef
Siap dalam 50 menit
Hidangan 3 jatah
Pas dikonsumsi untuk cemilan di dalam rumah brulee bomb tidaklah aneh banyak disukai sekarang ini.
Isian brulee bomb dapat berbagai macam. Berikut isian dengan smoked beef untuk rasa yang asin, renyah dan ditanggung buat suka.
Untuk membuat, Kalian memerlukan beberapa bahan berikut:
Beberapa bahan
~ 1/2 biji bawang bombai
~ 1 biji bawang putih
~ 500 g smoked beef
~ 2 sdm margarin
~ 3 -5 sendok makan tepung terigu
~ 250 susu cair
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1 sdt kaldu bubuk
~ 1/4 sdt merica
~ 50-60 gr keju parut
~ Keju mozzarella seperlunya
~ 1 butir telur
~ Tepung roti seperlunya
Langkah membuat:
~ Cincang kasar bawang bombai dan bawang putih lalu pinggirkan. Selanjutnya potong smoked beef kotak-kotak kecil, pinggirkan.
~ Panasi margarin, selanjutnya oseng bawang bombai, bawang putih dan smoked beef hingga wangi. Masukan tepung terigu, susu dan aduk sampai rata. Tambah garam, kaldu bubuk, merica dan keju, aduk kembali sampai adonan mengental.
~ Apabila sudah diamkan mendingin dan wujud jadi bulatan dan isikan dengan keju mozzarella, lalu bulatkan adonan secara benar. Ini mempunyai tujuan supaya keju mozzarella tidak bocor dari adonan saat dimasak.
~ Kocok telur dan oleskan adonan brulee bomb dengan telur, teruskan baluri dengan tepung roti. ~ Seterusnya persiapkan minyak dan goreng sampai brulee bomb warna coklat keemasan. Suguhkan dengan sauce tomat atau sambal dan cicipi saat lagi hangat.
2. Resep Brulee Bomb Spicy
Siap dalam 50 menit
Hidangan 3 jatah
Kalian pencinta makanan pedas? Nah, brulee bomb dapat dikreasikan dengan cita-rasa pedas asin, lho!
Langkah membuat tidak susah, namun kalian memerlukan cabe bubuk untuk resep brulee bomb satu ini.
Beberapa bahan
~ 150 mililiter susu cair
~ 50 gr keju chedar parut
~ 3 helai smoke beef
~ 3 sendok makan tepung terigu
~ 1 biji bawang putih cincang lembut
~ 1/4 biji bawang bombay
~ 1 sdm margarin
~ 1 sdt kaldu bubuk
~ 1,5 sdt cabai bubuk
~ 1/4 sdt lada bubuk
~ 1/2 butir kuning telur (mengambil 1 butir telur bekasnya untuk lapisan)
~ 75 gr keju quick melt
Bahan lapisan:
~ Telur tersisa bahan khusus
~ Tepung roti
~ Minyak goreng seperlunya
Baca Juga : Berita Exclusive Update Setiap Harinya Di Okeplay777
Langkah membuat:
~ Persiapkan seluruh bahan, keju quick melt diparut.
~ Lelehkan margarin oseng bawang putih cincang lembut hingga wangi dan layu baru masukan potongan smoke beef.
~ Masukan tepung terigu,garam, cabai bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, keju chedar dan susu cair masak sampai matang.
~ Pindahkan ke tempat diamkan supaya hangat baru masukan kuning telur aduk sampai tercampur rata, mengambil seperlunya adonan gepengkan lalu berikan isian keju quick melt bulatkan.
~ Celupkan ke tersisa telur lalu gulingkan di tepung panir, taruh di freezer sepanjang 1 jam.
~ Goreng dengan api sedang hingga masak, janganlah lupa dibalik selanjutnya tiriskan. ~ Sajikan saat lagi hangat
3. Resep Potato Brulee Bomb
Siap dalam 50 menit
Hidangan 3 jatah
Tidak cuma tepung sebagai bahan khusus langkah membuat brulee bomb. Kalian dapat menggunakan olahan kentang sebagai material dasarnya, lho!
Kentang salah satunya sayur dengan karbohidrat yang tinggi. Hingga ini menjadi alternative makanan untuk sang Kecil yang susah makan nasi.
Berikut resep potato brulee bomb yang gampang dibikin.
Beberapa bahan
~ 500 gram kentang
~ 1/2 biji bawang bombay, cincang
~ 100 gram daging Sapi, irislah
~ 1 biji wortel, parut
~ 3 sendok makan tepung maizena
~ 30 ml susu UHT
~ 2 biji telur ayam
~ Tepung panir seperlunya
~ Keju mozarella seperlunya
~ Lada dan garam
~ Kaldu bubuk
~ Sauce tiram
Bahan sauce:
~ 2 sdm mayonaise
~ 1 sdt cabai bubuk
~ 5 sdm sauce cabai
Langkah membuat:
~ Rebus kentang sampai empuk dan lumatkan
~ Iris tipis daging sapi atau dapat gunakan daging cincang lalu marinasi dengan sauce tiram dan lada sepanjang 15 menit
~ Cincang lembut bawang bombay lalu oseng sampai kecoklat-coklatan dan tambahkan daging yang telah di marinasi lalu oseng kembali sampai matang
~ Satukan kentang yang telah dilumatkan dengan oseng daging dan wortel parut dan susu UHT
~ Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk lalu aduk adonan sampai merata
~ Tambahkan tepung maizena di dalam adonan supaya adonan lebih padat selanjutnya aduk sampai tercampur semuanya
~ Ambil adonan lalu gepengkan dan masukan keju mozzarella di dalamnya. Selanjutnya bulatkan. Yakinkan keju tertutup rapat
~ Masukkan bulatan potato bomb di dalam telur yang telah dikocak terlepas lalu masukan ke tepung panir, ulang sampai semua bulatan terlumuri dengan sempurna
~ Goreng potato bomb dengan sistem deep fry di api sedang sampai kuning keemasan. Potato brulee bomb siap dihidangkan.
4. Resep Sosis Brulee Bomb
Siap dalam 50 menit
Hidangan 3 jatah
Sosis salah satunya masakan daging ayam atau sapi yang disukai anak-anak. Nah, kalian dapat lho menambahkan daging sosis ke resep brulee bomb satu ini.
Langkah membuat sosis brulee bomb lumayan gampang, dan sangat mudah. Sang Kecil akan menyenanginya, Kan!
Beberapa bahan
~ 5 sendok makan tepung terigu
~ 3 biji sosis sapi, potongi
~ 100 gram keju cheddar parut
~ 2 sdm margarin, untuk mengoseng
~ 1/2 biji bawang bombay, cincang
~ 1 biji bawang putih, cincang lembut
~ 250 mililiter susu cair
~ 1/2 sendok teh garam
~ 1/4 sdt kaldu bubuk
~ 1/4 sdt lada bubuk
Bahan isian :
~ Keju mozarella seperlunya
Bahan pencelup :
~ 2 sendok makan tepung terigu
~ 6 sendok makan air
~ 100 gram tepung roti
Langkah membuat:
~ Persiapkan keju mozarella lalu potong dadu dan persiapkan bahan lainnya
~ Siapkan wajan dan oseng bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
~ Lalu masukan potongan sosis, aduk sampai rata, masukan tepung terigu, aduk cepat, lalu masukan susu cair dan keju parut
~ Aduk rata masak sampai bahan tercampur rata dan menggumpal, lalu api matikan, biarkan sampai hangat, kemudian mengambil adonan seperlunya berikan isian keju mozarella, lalu bulatkan kembali, kerjakan sampai semua adonan habis
~ Lalu persiapkan bahan pencelup, persiapkan mangkok, campurkan tepung terigu dan air lalu aduk sampai rata, lalu celup tiap bulatan adonan, lalu lapisi dengan tepung panir
~ Lalu sesudah semua bulatan dilapis panir, taruh dikulkas minimum 15 menit, agar melekat prima tepung rotinyaLalu goreng sampai kuning keemasan, dan selamat nikmati
5. Resep Brulee Bomb Vegan
Siap dalam 50 menit
Hidangan 3 jatah
Tidak boleh salah, untuk beberapa vegan bisa lho melahap cemilan brulee bomb.
Berikut resep dan langkah membuat brulee bomb untuk beberapa vegan, khusus yang cuma konsumsi sayur-sayuran dalam skema makan sehatnya.
Beberapa bahan
Bahan Isian:
~ 1 wortel, cincang lembut
~ 5-6 jamur champignon, cincang lembut
~ 1 bawang bombay, cincang lembut
~ 2 biji bawang putih, cincang lembut
Bahan sauce:
~ 3-4 sdm margarin (jika vegetarian dapat gunakan mentega)
~ 4-5 sendok makan tepung terigu
~ 250 gram santan, non vegan dapat gunakan susu sapi
~ 3-4 sdm serbuk nutritional yeast untuk alternatif keju parmesan
~ bubuk pala
~ secubit garam
~ secubit merica
~ bubuk cengkeh
~ secubit gula
Bahan dipping:
~ tepung terigu seperlunya
~ 2 sendok makan tepung terigu + 4 sendok makan air, aduk sampai kental (jika non vegan dapat gunakan telur)
~ Panko / remahan roti / gunakan hancuran chips
Langkah membuat:
~ Sesudah seluruh bahan isian dicincang lembut, tumis bawang bombay lebih dulu hingga wangi, lalu masukan sayur. Bila tidak vegan, dapat tambah smoked beef / tentukan smoked beef versus vegan, oseng sesaat, lalu pinggirkan.
~ Dalam panci yang serupa, lelehkan margarin, masukan tepung terigu, masak sesaat. Sesudah menggumpal, saran santan sesendok untuk sesendok.
~ Masukan tersisa santan, masak sampai larutan mengental. Apabila sudah mengental, masukan tumisan isian barusan. Taruh di freezer sepanjang 15 menit atau di kulkas sepanjang 1/2 jam
~ Setelah didinginkan, mengambil adonan dengan sendok teh, bulat-bulatkan, kurang lebih 15 gr. Makin kecil, makin cepat masak dan tidak bocor saat dimasak.
~ Sesudah dibulatkan, baluri dengan tepung terigu di semua permukaan, lalu masukan ke larutan terigu + air sebagai alternatif telur, lalu alihkan ke mangkuk yang berisi panko.
~ Lumuri semua permukaan dengan panko.Apabila sudah diberi dengan panko, bila bola-bola cukup menetes, masukan ke kulkas 10 menit, sambil panasi minyak.
~ Lalu goreng bola-bola di minyak yang paling panas. Cuma sampai luarnya kecoklat-coklatan dan keras.
~ Selamat nikmati
0 Comments