Selalu kangen situasi lebaran khususnya sajiannya? Nach, HappyFresh punyai langkah membuat nasi kebuli kambing ciri khas arab tanpa ribet yang dapat kamu coba di dalam rumah. Resep nasi kebuli ini komplet dengan bumbu nasi kebuli yang beberapa bahannya ada di supermarket favoritmu.
Simak Juga : Resep Masakan Rumah ala Restaurant Di Okeplay777
Nasi kebuli ini tidak dapat disangkal jadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi dengan keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang renyah dengan wewangian nasi kebuli benar-benar susah untuk ditampik.
Sudah tidak sabar yah ingin saksikan resep secara lengkap? Scroll lagi hingga bawah, ya!
Resep nasi kebuli kambing
Penyiapan
30 menit
Waktu mengolah
60 menit
Keseluruhan
90 menit
Jatah
4 – 6
Bahan yang diperlukan untuk ikuti langkah membuat nasi Kebuli
Bahan khusus:
4 sdm margarin
150 g bawang bombay
10 cm kayu manis
½ butir biji pala dan memarkan
5 butir cengkeh
8 butir kapulaga
300 g daging kambing
50 mililiter air
1 kg beras yang pulen, bersihkan selanjutnya keringkan
750 ml susu cair atau dapat dengan santan
Bahan bumbu lembut untuk langkah membuat nasi kebuli:
10 butir bawang merah
5 biji bawang putih
4 cm jahe
1.5 sdm ketumbar yang telah disangarai
½ sdt merica butiran yang telah disangrai
2 sendok teh garam
Bahan pendamping:
sdm bawang merah goreng
2 sdm kismis (opsional)
Langkah membuat nasi kebuli kambing
1. Panasi mentega sampai menetes, lalu tambahkan bumbu aduk sampai wangi dan masak.
2. Masukan kayu manis, cengkeh, kapulaga, aduk sampai tercium wewangian harum.
3. Tambah daging kambing, aduk sampai kaku.
4. Tuang air, masak sampai daging kambing jadi lunak.
5. Beras di kukus sampai +- 30 menit sampai 1/2 masak lalu angkat.
6. Simpan beras di panci, tambah susu atau santan, jerangkan di atas api aduk sampai rata.
7. Tambah daging kambing oseng, aduk sampai susu/ santannya habis lalu diangkat.
8. Kukus kembali sepanjang 30 menit hingga masak dan angkat.
9. Suguhkan nasi kebuli kambing ciri khas arab saat lagi masih panas berbahan pendampingnya supaya wewangian masih berasa oke.
Bagaimana, benar-benar gampang kan? Ingin langsung coba resep nasi kebuli kambing? Sedikit panduan, kamu bisa juga gantikan kambing dengan opsi daging yang lain seperti ayam atau sapi.
0 Comments