Ingin masak dengan rintangan baru? Bagaimana jika membuat bakso dan kuahnya sendiri dari 0? Ini kali Chef Panji ingin membagi Resep Bakso Solo asli yang dijamin super nikmat!
Ditunggukan atau mungkin tidak, kedatangan tukang bakso keliling selalu memberikan kebahagiaan. Setiap ketukannya panggil, “Bakso bundar seperti bola pingpong, jika melalui membuat perut kosong” – kemungkinan tidak cuma omong kosong. Siapakah yang kuasa meredam wewangian satu mangkuk kesedapannya? Belum juga bila cuaca sedang sejuk sejuknya, maunya pengin selekasnya cari kehangatan kaldu sedapnya. Tetapi bagaimana jika yang ditunggu tidak tiba? Ya, kita olah resep bakso Solo homemade saja!
Simak Juga : Cara Membuat Resep Masakan Rumah Ala Restaurant Di Okeplay777
Argumen memproses resep bakso Solo sendiri
Kemungkinan banyak yang memiliki pendapat jika bakso lebih bagus beli saja. Selainnya ringkas, beberapa orang yang terstigma jika mengolah bakso susah. Walau sebenarnya dengan membuat resep bakso Solo dan kuahnya, kita ketahui opsi dan kualitas daging dan lain-lain. Dengan demikian, hasil baksonya juga lebih bagus dan tidak licin karena umumnya tepung seperti bakso pasaran.
Memproses resep bakso Solo yang kress sebetulnya relatif simpel. Pertama, daging sapi giling dan balungan kaki sapi ialah yang hendak kita pakai. Saat siap-siap mengolah, campur daging giling dengan es batu, telur, dan bumbu-bumbu yang lain. Ini kali kita memakai food prosesor supaya adonan ini tercampur rata dan cepat. Kemudian pakai sendok makan, mengambil adonan, dan memulai kita membuat satu demi satu jadi bakso.
Kerap latihan ialah kuncinya
Diolah ini, elok tidaknya wujud bakso rumahan ditetapkan. Diperlukan latihan capai wujud bulat yang diharapkan. Jangan buru-buru putus asa, dengan belajar sendiri di dalam rumah, kita sebenarnya membuat resep bakso kita dan tentu ada kebanggaannya. Ingat, practice makes perfect, maka janganlah cemas jika memiliki bentuk tidak prima. Semakin lama memiliki bentuk akan bagus dan hasilnya lezat. Ajaklah anak atau saudara untuk menggenapkan bakso, sebagai aktivitas alternative yang menyenangkan.
Tahapan yang tidak kalah penting ialah langkah membuat kuah bakso yang diawali dari kaldu dari kaki sapi dan beragam bumbu yang lain. Untuk yang ini dapat kita masak lumayan lama supaya kuah makin lezat. Dengan begitu, Resep bakso Solo yang kress ini telah jadi dan siap dikonsumsi untuk temani aktivitasmu ini hari. Kurang masakan yang lain? Tidak boleh enggan coba resep-resep yang telah Chef untuk , ya!
Bahan bakso
500 gram daging sapi giling
1 butir telur ayam
¼ g bawang putih dilumatkan
100 gram tepung kanji
50 g es batu
1 sdt lada putih bubuk
Bahan kuah bakso
1buah balungan kaki sapi
¼ kg bawang putih dilumatkan
1 sdt lada putih bubuk
1 sdt pala bubuk
1 Royco Kaldu Sapi
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula
3L air, untuk kuah
Bahan pendamping
1 buntel bihun, rebus
daun seledri
bawang merah goreng
Bango Kecap Manis
Langkah membuat
- Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu. Lumatkan memakai food prosesor.
- Tambah tepung kanji sedikit-sedikit sekalian diaduk-aduk rata. Tuangkan adonan ke tempat.
- Mengambil satu sendok makan adonan, wujud bundar dan masukan bakso ke air yang mendidih.
- Diamkan sampai terapung (pertanda bakso telah masak). Angkat, keringkan. Kerjakan hal sama sampai adonan habis.
- Langkah membuat kuah bakso: Masukan Royco Kaldu Sapi dan semua bumbu kuah, bahan kuah bakso masak dan rebus bersama balungan kaki sapi. Rebus cukup lama sampai jadi kaldu.
- Persiapkan rebusan bihun dalam mangkuk. Tambah seledri, bawang goreng, bakso, dan kuahnya.
- Sajikan dan sauce tomat, sambal dan janganlah lupa Bango Kecap Manis yang membuat bakso jadi nikmat dan oke.
0 Comments