Yakitori adalah makanan populer dari Jepang yang terdiri dari daging panggang yang di tusuk dengan tusukan bambu atau besi kecil, kemudian dipanggang di atas bara api. Yakitori sering dihidangkan di restoran, warung makan, hingga di jalanan dengan harga yang terjangkau.
Yang mau mendapatkan cuan yang banyak langsung aja berganung di slot gacor Okeplay777. Karena cuma di Okeplay777 yang banyak sekali memberikan cuan hanya dengan deposit puluhan ribu saja bisa mendapatkan keuntungan yang mencapai jutaan rupiah.
Sejarah Yakitori dimulai pada abad ke-17, saat para pedagang di kota Edo (kini Tokyo) memasak daging ayam yang sudah diselubungi kecap manis dan bawang putih di atas api kecil. Makanan tersebut menjadi populer dan akhirnya berkembang menjadi Yakitori seperti yang kita kenal sekarang.
Sekarang, Yakitori telah menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Ada berbagai macam jenis Yakitori yang dapat dinikmati, mulai dari ayam, daging sapi, daging babi, hingga makanan laut seperti ikan, udang, dan cumi.
Salah satu jenis Yakitori paling populer adalah Yakitori ayam. Bagian-bagian yang biasanya dipakai untuk Yakitori ayam adalah bagian paha, dada, dan hati ayam. Daging ayam yang empuk dan lembut dipanggang dengan sempurna di atas bara api, kemudian ditaburi dengan bumbu yang lezat seperti kecap manis, mirin, garam, dan lada hitam.
Selain Yakitori ayam, Yakitori daging sapi juga sangat populer. Daging sapi yang digunakan biasanya adalah bagian sirloin atau tenderloin. Rasanya gurih dan empuk, dengan lapisan lemak yang sempurna. Yakitori daging babi juga tidak kalah lezat, dengan potongan daging yang dipanggang hingga garing dan empuk.
Yakitori juga dapat dimasak dengan bahan makanan lainnya seperti ikan, udang, dan cumi. Ikan seperti salmon, sarden, dan ikan kakap sering digunakan untuk Yakitori ikan. Udang yang sudah dikupas kulitnya juga cocok dipanggang menjadi Yakitori udang. Cumi yang dipotong-potong kemudian dipanggang menjadi Yakitori cumi juga sangat lezat.
Yakitori biasanya disajikan dengan bumbu terpisah seperti garam, lada hitam, atau saus tare yang terbuat dari kecap manis, mirin, sake, dan gula. Beberapa tempat makan juga menyediakan bumbu khusus seperti wasabi atau mayones.
Selain itu, Yakitori juga sering disajikan dengan minuman seperti bir, sake, atau shochu. Konsumsi minuman ini saat menikmati Yakitori dikenal sebagai “Tori-Nomi” atau “minum sambil makan daging ayam”.
Yakitori merupakan makanan yang sangat lezat dan populer di Jepang dan di seluruh dunia. Bagian-bagian daging yang dipanggang hingga garing dan empuk dengan bumbu yang lezat akan membuat siapa saja merasa ketagihan.
Berikut ini adalah cara membuat Yakitori yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
500 gram daging ayam, potong dadu seukuran 2-3 cm
1/4 cangkir kecap asin
1/4 cangkir sake
1/4 cangkir mirin
1 sdm gula
Tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit sebelum digunakan
Cara membuat:
Siapkan tusuk sate yang telah direndam dalam air selama 30 menit. Tusuk potongan daging ayam pada setiap tusuk sate, sisihkan.
Campurkan kecap asin, sake, mirin, dan gula dalam mangkuk kecil, aduk hingga gula larut.
Panaskan gril atau wajan anti lengket di atas api sedang.
Panggang Yakitori di atas gril atau wajan anti lengket hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan.
Olesi Yakitori dengan saus tare yang telah dibuat sebelumnya, panggang lagi hingga terlihat karamelisasi pada permukaannya.
Angkat Yakitori dari gril atau wajan, sajikan dan nikmati bersama teman atau keluarga.
Itulah cara sederhana membuat Yakitori di rumah. Kamu bisa mencoba variasi bahan dan bumbu yang berbeda untuk menciptakan rasa yang lebih khas dan sesuai dengan selera. Selamat mencoba.
0 Comments